Batman’da düzenlenen 3. Gastronomi Festivali’nin en dikkat çeken lezzetlerinden biri olan Şemşemok Yemeği, festival alanında ziyaretçilerin yoğun ilgisini çekiyor. Kentin yöresel mutfağını temsil eden ve tescil süreci devam eden bu özel yemek, özgün aroması ve kendine has pişirme tekniğiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Festivalde tadına bakan vatandaşlar, Şemşemok’un lezzetini büyük beğeniyle karşılarken, yemek ilimizin gastronomi alanındaki güçlü potansiyelini bir kez daha ortaya koydu. Uzmanlar, Şemşemok’un Batman mutfağının en önemli simgelerinden biri haline geldiğini ve tescil edilmesi halinde bölge turizmine önemli katkı sağlayacağını belirtiyor.
Renkli etkinliklerin ve yöresel tatların buluştuğu festivalde Şemşemok Yemeği’nin gördüğü ilgi, Batman’ın zengin mutfak mirasının gelecek nesillere taşınması açısından da büyük önem taşıyor. Yetkililer, bu eşsiz lezzetin ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtılması için çalışmaların sürdüğünü ifade etti.
