Çamlıtepe Mahallesi’ndeki Glütensiz Cafe ve Fırın, “Glütensiz Şenlikleri”nin ilki olan Pizza Şenliğine ev sahipliği yaptı.
Batman Belediyesi Sosyal Yardım İşleri Müdürlüğü tarafından sınırlı kontenjanla düzenlenen etkinliğin amacı; çölyak hastalarının sosyalleşmesini sağlamak ve glütensiz yaşamı daha keyifli hale getirmek olarak belirtildi.
23 Ekim Perşembe akşamı gerçekleştirilen şenlikte, WhatsApp hattı üzerinden yapılan kayıtların ardından katılımcılara glütensiz pizza ikramı yapıldı. Aileleriyle birlikte etkinliğe katılan vatandaşlar, Diyetisyen Helin Kalkan eşliğinde “glütensiz beslenme” konulu bilgilendirme söyleşisine katıldı.
Diyetisyen Kalkan, çölyak hastalığının glüten adlı proteine karşı gelişen bir bağırsak hastalığı olduğunu belirterek, glütenin buğday, arpa ve çavdarda bulunduğunu söyledi. Çölyak hastalarının beslenmelerine özel hassasiyet göstermesi gerektiğini vurgulayan Kalkan, glütensiz diyetin sürdürülebilirliği ve dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında bilgi verdi.
