Batman’da Türk Mutfağı Haftası, Valilik himayelerinde düzenlenen anlamlı bir etkinlikle kutlandı. İl Özel İdaresi, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı iş birliğiyle gerçekleştirilen programda, Aile Destek Merkezleri (ADEM) kursiyerleri ve usta öğreticiler tarafından hazırlanan yöresel lezzetler vatandaşların beğenisine sunuldu.
İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nün fuaye salonunda düzenlenen etkinliğe Vali Ekrem Canalp ve eşi Dr. Ayten Canalp de katıldı. Vali Canalp, stantları gezerek yemekleri tek tek tattı, emek veren herkese teşekkür etti.
Etkinlikte basın mensuplarına açıklama yapan Vali Canalp, Türk mutfağının zenginliğini vurgulayarak, “Cumhurbaşkanlığımızın himayelerinde, Saygıdeğer Hanımefendi Emine Erdoğan’ın destekleriyle 81 ilde eş zamanlı gerçekleştirilen bu etkinliklerde geleneksel mutfağımız tanıtılıyor ve yaşatılıyor. Daha önce her yörenin lezzetlerini içeren özel bir kitap hazırlanarak illere gönderilmişti” dedi.
Türk mutfağının, Türkiye’nin coğrafi ve kültürel çeşitliliğini yansıttığını belirten Canalp, “Mutfağımız; Arap, Balkan ve Kafkas kültürlerinden izler taşıyan büyük bir zenginliğe sahiptir. Bu mirası gelecek nesillere aktarmak bizler için gurur verici” diye konuştu.
