Batman’da faaliyet gösteren yüzlerce döner salonu, artan fiyatlar karşısında ayakta kalma mücadelesi veriyor.
Yoğunlukla tavuk döner satışı gerçekleştiren döner salonu işletmecileri, hem tavuk eti fiyatlarının artması, hem de kira gibi demirbaş giderlerinin artmasından kaynaklı zor durumda kaldıklarını ifade ediyorlar.
Son günlerde aldıkları tavuk eti ve ekmek gibi yiyecek malzemelerinde %70’lere varan bir zam geldiğini bunun karşısında kendilerinin de döner fiyatına zam yapma konusunda kaygılı olduklarını belirtiyor.
Batman’da yıllardır tavuk döner sektöründe çalışan birçok esnaf konu ile ilgili, “Bizler dürüm fiyatlarını arttırmak istemiyoruz ama her gün yeni zamlar geliyor. Son 15 günde %70 zam geldi malzemelere. Zam yaparsak bu sefer işler daha da düşecek. Talebimiz en kısa zamanda yapılan fahiş zamların geri alınmasıdır.” dedi.
