“Sadece iş değil, değer üreten bir gıda ekosistemi kurmalıyız.”
Türkiye’nin büyüyen yeme-içme sektöründe güçlü bir duruş sergileyen iş insanı ve Balta Burger Kurucusu Murat Tarhan, TURGİD (Türkiye Gıda İşletmeleri Derneği) Teşkilat İşleri Başkan Yardımcılığı görevine getirildi.
Yunus Emre Akkor öncülüğünde kurulan TURGİD, gıda sektöründe meslek onurunu korumak, işletmeler arası dayanışmayı güçlendirmek ve sektörün sesi olma hedefiyle yola çıkarken; Murat Tarhan gibi sektörün bilen bir ismin yönetim kadrosuna dahil edilmesi sektörde heyecanla karşılandı.
Gıda sektörünün sistematikleşmesine katkı sağlayacak
Gerek operasyonel başarıları, gerek marka inşasındaki disiplinli yaklaşımıyla dikkat çeken Murat Tarhan, yeni görevinde özellikle teşkilatlanma, üyelik yapılarının güçlendirilmesi ve saha yapılanması gibi başlıklarda aktif rol alacak.
Tarhan, yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi:
“Sektör artık sadece üretimle değil, ortak akılla büyümek zorunda. TURGİD’in ortaya koyduğu bu yapı; dayanışmayı, kaliteyi ve bilgi paylaşımını merkeze alan bir anlayışın temsilcisidir. Ben de bu vizyonun içinde aktif görev alarak, gıda işletmecilerinin gerçek sorunlarını konuşabildiği, ortak çözümler üretebildiği güçlü bir yapı inşa etmek istiyorum.”
“Birlik, sadece söylem değil; bir sistem işidir.”
Murat Tarhan, kendi markası Balta Burger ile gıda sektöründe farklı bir yol açarak tanınmıştı. Donuk ürüne dayalı yapılar yerine doğal malzemelerle üretim yapan, franchise mantığını yeniden tanımlayan bu sistematik yaklaşımı şimdi sektörel çatı kuruluşu olan TURGİD’e taşıyacak.
TURGİD çatısı altında görev alacak isimler arasında birçok önemli sektör temsilcisi yer alırken, Murat Tarhan’ın özellikle saha yapısı kurma, bölgesel temsilcilikleri aktive etme, üyeler arası iletişim ve teşkilat stratejisi geliştirme gibi başlıklarda katkı sunması bekleniyor.
Eğitim, kalite ve birlikte üretme kültürü
TURGİD’in temel hedefleri arasında; gıda işletmelerine yönelik mesleki eğitimler sunmak, sektördeki bilgi seviyesini artırmak ve üyelerine avantajlı fırsatlar sağlayarak rekabet güçlerini artırmak da yer alıyor.
Murat Tarhan ise bu hedefleri “gıdayı yalnızca kar değil, kültür, istihdam ve gelecek vizyonu ile birlikte düşünmeliyiz” diyerek yorumluyor. Ona göre artık sektörün ihtiyacı olan şey; bireysel başarı öyküleri değil, kolektif bir ekosistem kurmak.
TURGİD Hakkında:
Yunus Emre Akkor liderliğinde kurulan TURGİD (Türkiye Gıda İşletmeleri Derneği), gıda sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin sesi olmayı amaçlayan bir sivil toplum kuruluşudur. Meslek onurunu korumak, üyeler arası iş birliğini teşvik etmek, sektörde etik değerleri yaygınlaştırmak ve bilgi tabanlı büyümeyi desteklemek derneğin ana ilkeleri arasında yer alır.
