Batman’ın Sason ilçesine bağlı Kavaklı köyünde, 2017 yılında kurutulmuş çilek işine başlayan genç kadın girişimci Lale Basut, Batman’a yeni bir tat kazandırıyor.
2017 yılında ‘tarımda kadın girişimciler güçleniyor’ projesi kapsamında, Batman’da birinci seçilen, Türkiye genelinde ise ikinci proje olarak seçilen ‘kurutulmuş çilek’ projesi, sofralarda yeni bir tat olarak yerini almış durumda. Bu projeden aldığı ödül ile çilek bahçesini oluşturan ve ardından kurutma makinesi temin eden Basut, “Kuruttuğum çilekleri Batman’daki birçok aktara ve Batman dışından ülkenin birçok farklı iline gönderiyorum. Kurutulmuş çileklerimin tadı oldukça beğeniliyor” dedi.
“SASON’DAKİ KADINLARA ÖRNEK OLMAK İSTİYORUM”
Bu işi Sason’da yapan bir kadın girişimci olarak, Sason’da bulunan diğer kadınlara örnek olmak istediğini belirten Lale Basut, “Amacım bu işi kendi markam ile büyüterek, yutdışına bu çilekleri göndermek ve tabi ilçemde bulunan kadınlara rol model olarak onların gelişim ve girişimine ilham vermektir.” diyerek amacını belirtirken, işe girişme fikrini ise şu şekilde açıklıyor; “Bilindiği gibi çilek meyvesinin raf ömrü oldukça kısa, bundan dolayı çileği kurutarak hem coğrafi işaretli çileğimizin raf ömrünü uzatıp hem de çileklerin olası bazı durumlarda elde kalmamasını sağlayarak bozulmasını engellemektir. Bu şekilde kış mevsiminde bile çilek tüketilebilecek.” dedi.
