Batman Üniversitesi Turizm Fakültesi tarafından bu yıl dördüncüsü düzenlenen Gastronomi Festivali, yoğun katılım ve renkli görüntüler eşliğinde gerçekleştirildi. Üniversite ile sektör iş birliğini bir araya getiren festival, ziyaretçilerden ilgi gördü.
Festivalin açılışı; Batman Valisi Ekrem Canalp ve Dr. Ayten Canalp, Batman Üniversitesi Rektörü İdris Demir ve eşi Zeynep Demir, eski Batman Valisi Haluk İmga, İl Emniyet Müdürü İbrahim Kaba, İl Jandarma Komutanı Ekrem Doğan, rektör yardımcıları, kurum müdürleri, akademisyenler ve öğrencilerin katılımıyla yapıldı. Açılış kurdelesinin kesilmesiyle festival resmen başladı.
Festival kapsamında Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri tarafından Anadolu’nun farklı şehirlerine ait yöresel lezzetler hazırlanarak ziyaretçilere sunuldu. Batman’ın önde gelen işletmeleri de kurdukları stantlarla etkinlikte yer aldı. Ayrıca çeşitli ilçe kaymakamlıklarının festivale katılım sağlaması dikkat çekti.
“Batman’ın ve Ülkemizin Yöresel Lezzetleri” temasıyla düzenlenen festivalde, Mezopotamya mutfak kültürünün tanıtılması ve Batman’ın gastronomi alanındaki bilinirliğinin artırılması hedeflendi. Festivalin, kentin gastronomi turizmine katkı sunması amaçlanıyor.
Programın devamında protokol üyeleri stantları ziyaret ederek hazırlanan ürünler hakkında bilgi aldı. Festival sonunda etkinliğe katkı sunan firma temsilcilerine plaket takdim edildi.
