Tarım ve Orman Bakanlığı, kamuoyunda tartışma konusu olan “yapay et” ürünleriyle ilgili önemli bir açıklama yaptı. Bakanlık, Türkiye’de yapay et üretimi ve tüketiminin söz konusu olmadığını belirterek, yeni yayımlanan yönetmeliğin bu yasağı daha güçlü bir yasal zemine oturttuğunu bildirdi.
20 Mayıs’ta Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği hakkında açıklama yapan Bakanlık, “yeni gıda” tanımının yalnızca 31 Aralık 2025’ten önce Türkiye’de yaygın şekilde tüketilmeyen ürünleri kapsadığını ifade etti. Açıklamada, bu ürünlerin piyasaya sunulabilmesi için Bakanlığa başvuru yapılması, bilimsel risk değerlendirmesinden geçmesi ve yönetmelik ek listesine alınmasının zorunlu olduğu belirtildi.
Bakanlık, yönetmelikte yer alan “bitkiler, mikroorganizmalar gibi organizmalardan elde edilen” ifadesinin, hayvansal hücre ve doku kültürlerinden üretilecek ürünlerin başvurusuna izin vermediğini vurguladı. Bu nedenle “yapay et” ya da benzeri ürünler için herhangi bir başvuru yapılamayacağı kaydedildi.
Açıklamada ayrıca, hücre ve doku kültürüyle üretilen ürünlere karşı mevcut duruşun sürdüğü belirtilerek şu ifadelere yer verildi:
“Doğal üretimi, hayvancılığımızı, tüketici sağlığını ve kültürel hassasiyetlerimizi korumak temel önceliğimizdir. Yeni yönetmelik, iddia edilenin aksine yapay et yasağını çok daha güçlü yasal dayanağa ve bariyere kavuşturmuştur. Türkiye sınırları içinde yapay et üretimi ve tüketimi söz konusu değildir ve olmayacaktır
