Son günlerde birçok ilde yaşanan gıda zehirlenmelerinin, özellikle tavuk dönerlerde yapılan ‘takviye’ uygulamaları nedeniyle gerçekleştiği ortaya çıktı. En ciddi vaka Kocaeli‘nde yaşandı; burada 649 kişi zehirlendi. Ardından Karaman’da da 5 kişi benzer şekilde tavuk dönerden etkilendi.
Uzmanlar, işletmelerin kar amacıyla pişmiş dönerin üzerine ertesi gün çiğ et ekleyerek servis yaptığını, bunun da ciddi gıda güvenliği sorunlarına yol açtığını belirtti.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, yaşanan olayların ardından açıklamalarda bulundu. Denetimlerin artırıldığını vurgulayan Yumaklı, bu tür uygulamalarda bulunan işletmelerin ağır cezalarla karşılaşacağını ve kapatılacağını söyledi.
Bakan ayrıca, fuar, panayır ve tanıtım günleri gibi toplu etkinliklerdeki gıda satış noktalarına yönelik yeni bir denetim talimatı hazırladıklarını duyurdu.
Yumaklı, vatandaşların da bu süreçte ihbar ve duyarlılıkla sürece destek vermesi gerektiğini vurguladı.
