Protein ve lif sağlıklı beslenme için önemli, bir porsiyonunda yumurtadan daha fazla proteini bulunduran beş lifli gıdayı uzmanlar sıraladı.
Lif sindirim sistemini desteklerken proteinse kaslar için faydalı. Ayrıca her ikisi de tok hissetmenizi sağlıyor.
Eatingwell’in aktardığına göre porsiyonunda altı gram ve daha fazla protein bulunan, lif ve yumurtadan daha fazla protein sağlayan beş gıda şunlar:
1. Siyah fasulye
Siyah fasulye salatalar dahil bir çok yemekte kullanılabilir. Ayrıca kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğünde tüketilebilir. Yarım bardaklık (120 mililitre) porsiyon başına sekiz gram lif, yedi buçuk gram protein içeriyor.
2. Nohut
Nohut da harika bir seçenek… Yarım bardaklık nohut altı buçuk gram lif, yedi buçuk gram da protein sağlıyor.
Ayrıca gıdada B6 vitamini, potasyum ve bitkisel kaynaklı demir bulunuyor. Kalp, bağırsak ve hormon sağlığına yararlı.
3. Edamame
Edamame protein içeren az sayıdaki bitkisel gıdadan biri. Kabuğu soyulmuş şekilde yarım bardak başına dokuz gram protein veriyor. Ayrıca dört gram da lif bulunuyor.
4. Bezelye
Yeşil bezelyede bir fincan (240 mililitre) başına sekizer gram lif ve protein bulunuyor. Ayrıca K vitamini, folis asit, demir ve potasyum açısından da bu gıda zengin.
5. Mercimek
Yarım fincanlık bir porsiyonda mercimek sekiz gram lif, dokuz gram da protein içeriyor. Hangi renk olursa olsun mercimek ikili açısından zengin. Ayrıca araştırmalara göre öğünlerinize bu gıdayı eklemek kilo, kan şekeri ve bağırsak için iyi geliyor.
